当前位置： 中国烹饪大师作品精粹 史正良专辑 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：杨柳总主编；史正良本册编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543632225
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目录 14
太白盐烤鸡 14
鸡汁虾卷 16
葱末羊肚菌 18
木瓜辽参 19
青城仙斋 20
峨眉松鼠鱼 22
花肚虾卷 24
蚝皇素鲍鱼 26
五谷丰登 28
菊韵 30
鱼趣 32
天府全家福 34
柠汁菠萝鱼 36
火爆春蚕肚 37
童趣 38
蜂肚瓜方 40
荷塘情趣 42
三椒炒螺片 44
木瓜鲜鲍盅 45
蟹黄柿子虾 46
状元虾饺 48
椒盐银鳕鱼 50
杏仁松果鸡 51
仔鸡豆花 52
川式牛排 54
芙蓉鸡片 56
刺猬鱿鱼 58
花仁鱼粒 60
谪仙神笔 61
东坡素肉 62
喜鹊豆腐 64
粉蒸海参 66
叶儿蒸牛蛙 68
血燕烩龙虾 70
一品官燕 72
田园瓜趣 74
香烤刀鱼 76
泡菜鱼翅 78
泡菜参蟹 80
葫芦海胆 82
乡情 84
赛鲍鱼 86
家常素海参 88
青花椒鲍鱼仔 90
花篮虾卷 92
南瓜蒸肥牛 94