非物质文化遗产知识读本 中国宣纸 【工业技术】

中国建筑文化讲座 【工业技术】

作者根据多年来对中国建筑梳理、研究的成果，给予文化上的诠释。通过对中国文化特质的了解，更深刻地认识中国的建筑，更生动地欣赏中国建筑空间中包容的生活。从建筑与文化的交互对照中，把握中国建筑的意义与价值...

中国鞋履文化辞典 【工业技术】

本辞典所收词目，上起先秦、下迄当代。内容包括历代传统鞋履和现代鞋履名称、款式；少数民族鞋履、款式；鞋类部件、鞋用材料、制鞋机械、制鞋工艺和鞋与文化习俗、鞋与文学艺术以及有关鞋业国家公布标准等，共5000...

监管绩效、体制改革与政策实践 我国食品安全监管的理论与实证研究 【工业技术】

本书首先系统分析了我国食品安全监管现状，并分别从企业和消费者两个角度对我国食品安全监管的效果进行评价，得出尽管监管投入有所增加，监管强度有所提升，监管的效果并不理想的结论。在对我国食品安全监管体制改...

高等学校专业教材 中国茶文化 【工业技术】

中国饮食文化和食品工业发展简史 【工业技术】

黔东南苗族侗族女性服饰文化比较研究 【工业技术】

本书结合民族学与服饰学的相关理论，以文化变迁与文化比较为理论依据，对黔东南地区苗族女性的服饰实物、穿着者、制作者、穿着习俗、穿着状态等方面进行了较为细致的论述。无论是从民族学的学科视角还是服饰学...

甘肃特有少数民族服饰文化研究 【工业技术】

本书系甘肃省社科规划项目的成果，主要研究了东乡族、保安族、裕固族三个甘肃特有少数民族的服饰文化，特别是深入挖掘了其独特价值，以及与现代文明之间的关系，以此体现当代甘肃人对于民族文化的传承与弘扬，进一步...

文化中国礼品书系 中国居 【工业技术】

“文化中国礼品书系”一共六册，采用中英双语形式，内容涵盖中国传统衣食住行的方方面面，语言浅显易懂，图片精美，版式雅致，还附赠代表中国传统文化特色的礼品，是一套以弘扬中国传统文化的精品图书。《中国居》通......

中国文化艺术名著丛书 中国建筑史 【工业技术】

本书着重从艺术的角度来叙述中国建筑的历史。自有巢氏始，迄于南北朝。其内容涉及宫室、坛庙、陵墓、佛寺、道观、碑碣等。另外，书稿附有《营造法式》之介绍，且配有中国古建筑配置图及装饰纹样图，因此极具参考价...