大道至简 软件工程实践者的思想 点评版 【工业技术】

自著述、出版《大道至简 : 软件工程实践者的思想》五年来，软件工程界可有新思？作者周爱民先生又对软件工程有了何种理解？五年后，作者邀请不同背景的六位工程理论与实践领域的专家，从不同角度对《大道至简》进行...

基于工程设计思想的工程图学实践 案例与实操 微课版 【工业技术】

本教材主要包含机械设计思想，零、部件构型、测绘基础及表达，AutoCAD 2018软件基本操作，Solidworks 2016基本操作，二维、三维建模及装配的实践案例等。在实践案例部分会酌情配上模型的虚拟AR表示。本教材是基于...

中国城市建设综合开发的理论与实践 【工业技术】

易腐生鲜食品保鲜学理论与实践 【工业技术】

本书主要介绍了易腐生鲜食品基本原理、理论，易腐生鲜食品的质量控制，易腐生鲜食品的保鲜包装、物流配送体系和方法等内容。

肉类加工工程师培养理论与实践 【工业技术】

土木建筑教育改革理论与实践 第10卷 【工业技术】

本书主要内容包括：建筑教育理论研究、课程体系设置研究、教学方法改革与教学手段现代化研究、教材建设与教学内容研究、理论与实践专题研究。本书及时报告了我国土木建筑类领域教育与教学改革的发展动态，为广...

土木 资源 环境教育改革理论与实践 【工业技术】

本书是南华大学建筑工程与资源环境学院教职工和相关院系教师关于教改成果的论文集。全书从学科建设与人才培养、课程建设与改革、实践教学和综合（教学）管理四个方面，记述了学院近几年的教学研究与教学改革方面...

施工安全理论与实践 【工业技术】

本书以国家安全生产方针、政策和法规作指导，以现代安全科学管理为途径，以建筑施工企业安全管理为对象，以施工现场标准化管理为重点，从理论和实践的结合上论述了现代安全科学管理的观念、方法和经验。...

电机 基本理论与工程实践 【工业技术】

本书从电机的设计、应用和控制三个不同的角度，对电机的基本原理，工程应用和控制方法进行了详细的论述，同时也阐述了感应电机、交流电机、同步电机和直线电机的关键问题。...

生鲜食品保质干燥新技术理论与实践 【工业技术】

本书论述了生鲜食品干燥系统，干燥技术实例等。