最新食品添加剂标准汇集 1994年 【工业技术】

食品添加剂 【工业技术】

面向21世纪课程教材:本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。...

天然食品添加剂 【工业技术】

本书阐述了与食品加工有关系的一些天然食品添加剂的原理及方法，分析论述了天然食品防腐剂、天然食品抗氧化剂以及食品酶制剂等。

食品添加剂 【工业技术】

本书介绍了酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、酶制剂、营养强化剂、防腐剂、增稠剂、食品香料等食品添加剂的中英文名称、其他名称、分子式、性状、生产方法、质量指标、生产厂家。...

食品添加剂使用手册 【工业技术】

本书首先介绍了食品添加剂的型号、功能及应用，然后分别介绍了天然色素、复合食品添加剂、食品添加剂产品，以及食品配料等。

食品中添加剂的分析方法 【工业技术】

94年食品添加剂类国家标准 【工业技术】

食品添加剂安全使用指南 【工业技术】

本书介绍了我国允许使用的主食添加剂的性质、使用范围、使用剂量等。

食品安全国家标准汇编 食品添加剂 4 【工业技术】

本书收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食...

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 4 第6版 【工业技术】

本分册收录了食品添加剂产品标准中的食品用香料分卷，包括国家标准111项和行业标准2项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导...