实用刀工基础与应用 【工业技术】

本书以一般厨艺爱好者为读者对象，科学系统地以图解的方式全面介绍了烹饪刀工的相关基础知识。全书分步骤图解技法，很有实际应用价值。

材料科学与工程基础 【工业技术】

面向21世纪课程教材:本书内容包括绪论、物质结构基础、材料组成与结构、材料的性能、材料的制备与成型加工等。

公差配合与技术测量基础 【工业技术】

本书内容包括：光滑圆柱形结合的公差与配合，形状和位置公差，表面粗糙度等。

MATLAB基础与应用 【工业技术】

本书介绍MATLAB基本知识与运算规则。重点市控制与仿真的应用和图形、图像编辑的内容，如矩阵运算、符号运算、图形功能、控制系统分析与设计等。...

信息安全理论、技术与应用基础 【工业技术】

本书包括信息安全概论，信息网络基础理论等知识。

电路与电子技术应用基础 【工业技术】

本书包括电路基础和电子技术基础，交直流电路的计算方法等。

数据库技术基础与应用 【工业技术】

本书包括介绍了数据库技术基本知识，基本技能和应用开发等。

数据结构基础与应用 【工业技术】

本书是高等职业院校数据结构课程的教材。

计算机应用基础与实践教程 【工业技术】

三维建模与动画基础 【工业技术】

本书共分6章，结合案例全面介绍当前流行的三维动画制作软件3ds Max和Maya的基础知识和使用方法等内容。