材料科学与技术 【工业技术】

本教材主要面向普通高校（尤其是地市级普通高校）和高职、高专类学院的本、专科学生。内容侧重于材料科学的基本概念、基础理论和基本技术，难度适当放低。...

机械类创新设计性典型实验项目教程 【工业技术】

本书是在调研和分析现有机械类专业实验教学现状的基础上，以期进一步完善人才培养中的实验教学体系，提升实验教学现代化成都和工程前沿性，满足创新型人才培养的需要，结合编者多年的机械类专业实验室建设和实验室...

化工技术参考资料 农药丛刊 第11号 农用矿物性杀虫杀菌药剂 【工业技术】

涂料与涂装科学技术基础 【工业技术】

本书内容介绍了涂料中常用的高分子树脂、颜料、溶剂、助剂及其性能；涂装施工方法；涂装工艺以及涂料的实际应用。

肉品科学与技术 【工业技术】

本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和各种肉制品加工技术，包括：肉用畜禽品种、各种畜禽的屠宰加工技术、原料肉的结构和特性、屠宰后肉的变化、肉的分割、肉的贮藏和保鲜、肉品的加工等。...

材料科学与化学工程 【工业技术】

本书精选材料科学与化学工程领域的最新科技进展与研究方向等有关各个方面知识的英文文章。

科学研究与工程试验设计方法 【工业技术】

本书主要介绍了水泥生产的粉碎过程以及相关设备的使用等知识。

生活与科学丛刊 1980年 第2期 【工业技术】

材料科学与工程专业英语 【工业技术】

本书是为提高从事材料科学与工程专业学习和研究人员的英语阅读能力而编写的。

烹调技术与饮食营养科学 【工业技术】

本书介绍了中、西餐烹饪、微波烹饪的技术操作、食品营养及食品卫生等知识。含图表124幅、问题索引700余条。