大樱桃栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】

本书介绍了大樱桃栽培与贮藏加工新技术。

向日葵的丰产经验 定襄县的丰产经验介绍 【工业技术】

食用菌栽培与加工技术 【工业技术】

国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

农业生产技术基本知识 杂粮和薯类栽培 【工业技术】

魔芋栽培与加工利用新技术 【工业技术】

本书内容包括：魔芋生产的意义，高产优质的生物学基础，优良品种，繁殖方法，栽培技术，病虫害防治，产品加工方法及副产品的利用。

瓜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】

本书介绍了瓜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

日光暖棚蔬菜栽培技术及食用方法 【工业技术】

本书主要介绍了日光暖棚油白菜、胡罗卜、菠菜、马铃薯、甘蓝、大蒜、西葫芦等蔬菜的栽培技术和烹饪食用方法。

白菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】

本书介绍了白菜类蔬菜品种类型、优质高产栽培技术、贮藏与加工方法等。

山葡萄栽培及酿酒技术 【工业技术】

本书系统介绍了山葡萄的经济价值、山葡萄栽培的生物学基础、山葡萄及种间杂交品种、山葡萄苗木生产技术、山葡萄的建立和架面管理等农业技术知识。同时，还详细介绍了以山葡萄为原料的酿酒技术及其工艺流程。...

水生类蔬菜栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】

本书介绍了莲藕、茭白、蒲菜、水芹菜、豆瓣菜、荸荠等十种水生蔬菜的栽培与贮藏加工新技术。