2007台湾精华美食与特色餐厅 【工业技术】

本书介绍了台湾的美食与餐厅，为读者提供了去台湾应该尝试的小吃，大餐以及知名餐厅。

紧凑城市的中国化范式 理论、测度方法与实证研究 【工业技术】

传统与新潮蔬果特色菜 【工业技术】

本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。

特色作物栽培与加工利用技术 【工业技术】

绿色证书工程培训教材:本书以问答形式讲述了优质专用小麦、特用玉米、优质花生、特色甘薯和特色杂粮的栽培与加工利用技术。

中国煤矿锚杆支护理论与实践 【工业技术】

本书是在煤炭系统锚杆支护工程培训班讲义的基础上，汇集了煤炭系统锚杆支护研究理论和实践经验的最新成就撰著而成的。本书集中体现了世界第一采煤大国——中国煤炭行业锚杆支护工程的理论和技术水平。...

可信计算理论与实践 TCTP’2009 第一届中国可信理论与实践学术会议论文集 【工业技术】

本书为第一届中国可信计算理论与实践学术会议论文集，收录论文18篇，内容设计可信计算的方方面面。主要内容包括：可信计算密码理论和信任理论、可信计算体系结构、可信计算平台和可信系统、可信计算软件、可信网...

中国煤矿灾害防治理论与技术 【工业技术】

本书系统阐述了中国煤矿各种主要灾害类型（煤岩与瓦斯突出、瓦斯煤尘爆炸、矿井火灾、围岩破坏与冲击地压、矿井水灾、尘肺病等）及致灾因素，我国煤矿灾害防治理论与技术发展，中国煤矿减灾战略，煤矿防灾管理等。...

烹饪理论与实践 首届中国烹饪学术研讨会论文选集 【工业技术】

本书收集论文42篇

节能理论与实践 美国工业节能政策与工业节能公元2000年中国节能的研究 【工业技术】

传统与新潮禽蛋特色菜 【工业技术】

编者组织有关烹饪行家对中国传统特色菜点进行全面的总结，筛选出一些代表品种进行分析、介绍，同时较广泛地收集当今餐饮市场较为流行、畅销的新品菜点，加以归纳、整理。...