世界干酪文化鉴赏 中英文对照 【工业技术】

本书介绍了世界各国干酪产品的特点和文化，重点讲解当今世界的干酪消费的特点和生产趋势。

TTL设计手册 增订三版 【工业技术】

中国茶文化教程 【工业技术】

本书比较全面地介绍了中国茶文化的知识，内容包括饮茶起源、饮茶方式的流变、茶树起源、茶区分布、茶叶分类、茶叶鉴别、茶叶选择和储存、生活饮茶常识、基本冲泡方式、品饮方法、茶具的发展、泡茶用水的选择...

计算机文化 英文版 【工业技术】

本书从计算机基本概念入手，全面地讲述了计算机硬件、软件、文件管理、防病毒和备份、网络技术和数字媒体等基础知识和操作。

建构理论与当代中国 【工业技术】

在对25篇重要的英、德、日建构理论文献进行了长达三年的翻译的基础上，对西方学术体系内部建构理论进行拓展并延伸至最前沿的数字化建造的讨论，最重要的是探索建构理论在中国的建筑学基础以及对中国建筑理论和...

城市·记忆·形态 心理学与社会学视维中的历史文化保护与发展 【工业技术】

本书在国内外已有的相关理论研究的基础上，提出关于城市记忆的基本理论框架，并将城市的形态纳入其中，较为全面地分析两者的关系，这对于补充我国目前的城市研究理论体系并促进其发展具有理论意义。此外，本书尝试从...

当代中国建筑集成 工业地产与工业遗产 【工业技术】

本书汇编了最新的工业地产与工业遗产建筑设计作品54个，包含产业园区、总部大楼、创意园区、厂房改造，通过大量彩图，详尽阐述设计构思。...

食品添加物 新增订三版 【工业技术】

创新与未来 中国当代新建筑 【工业技术】

本书介绍了当代16位中国建筑师每人3个经典作品，这些作品很多是公共建筑，如博物馆、办公，还有一些住宅，游客中心，体现了当代中国建筑师的水平。...

建筑设计全方案 文化场馆 英文 【工业技术】

本书汇集现代酒店建筑的设计理念，结构讲解，室内细节等方面内容，对于建筑和设计类的师生以及设计师具有很强的指导意义，可以启发灵感，学习经验。...