合理膳食与科学烹饪

本书包括合理营养，社会营养，饮食安全科学烹饪，菜品创新等内容。

合理膳食与科学烹饪

本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...

中医的科学原理

物理药学 药学科学的物理化学原理

人脑革命：社会科学的自然原理

本书揭示，科学发展到今天，我们获取最大物质利益的手段，是通过人脑中生命物质的科学变革，促进科学互组发展无终止链式反应原理的出现的结果。...

鱼的药用与烹饪

你好！科学最亲切的科学原理启蒙图画书 大脑真聪明书

本书以物理、化学、生物、人体、环境、地球科学这6个领域体系构成，利用充满想象和趣味性的童话故事进行简单易懂的讲述儿童感兴趣和必须了解的科学知识、概念和原理，培养孩子对科学的好奇心和从小对科学的探...

中医生命原理 从百岁科学的云端瞭望万岁中医

本书非应用阴阳平衡概念，而是用聚合表达与裂解表达的具体事实重新解读中医传统文化，通过建立黄金坐标和黄金矩形数学模型、人体巨系统模型、人体解剖模型、生命自组织规则”通用模型”来阐释中医生命原理，这些...

刘志明谈中医学的科学性原理

本书作者刘志明潜心研究中医多年，对中医学如何看待人的生理和人的病理，中医学与现代医学存在的差异，中医学如何认识人类生存环境等问题有自己的独特视角和解析。为了理清这些问题，论证中医学的科学性，本书从时间...

神经科学原理 下