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学生安全教育普及读本 学生餐饮安全知识 【医药卫生】
王誉喜,刘立超主编2010 年出版118 页ISBN:9787560266688饮食卫生与身体健康关系非常密切,饮食能养身治病,也能伤身致病。如果食物不符合卫生要求,或者烹调方法不当,不仅降低其营养价值,还严重影响身体健康,引起消化不良,甚至发生许多疾病。...
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健康管理技术手册丛书 体重管理分册 【医药卫生】
张红星,周敦金总主审;龚洁,吴风波总主编;杨念念主编2014 年出版85 页ISBN:9787535270900本书包括体重管理中心的设置,评估体重现况,不同减体重措施对健康指标的影响,根据体重控制目标设计膳食计划,根据体重控制目标设计运动计划,特殊人群的处理,青少年儿童超重、肥胖判断标准等。...
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从“国门安全”到“场域安全” 出入境检验检疫的非传统安全分析 【医药卫生】
余潇枫,赵振拴,廖丹子编著;李健和顾问;余潇枫,何艳玲主编2015 年出版281 页ISBN:9787516172971本书是浙江大学公共管理学院与宁波检验检疫局多年合作研究的成果。检验检疫涉及国门的安全,是一项与人民群众的健康、国与国的经济交往都密切相关的事。浙江大学学者深入宁波检验检疫局,收集了大量一手资料,写...
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世界卫生组织药品标准专家委员会第44次技术报告 【医药卫生】
世界卫生组织编;金少鸿,宁保明主译2014 年出版249 页ISBN:9787506766524药品标准专家委员会最初的作用是起草和编纂国际药典。随着世界卫生组织在全球疾病控制和预防方面的协调能力和影响力的不断增强,尤其是在艾滋病、SARS、禽流感、结核、疟疾等严重威胁人类健康和安全的全球性...
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餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版336 页ISBN:9787501963157本书是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食物中毒的培训教材。
