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    迟景利,高铁夫编著2015 年出版101 页ISBN:9787117208369

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    (美)T.L.塞尔瑙,(美)R.R.乌尔默,M.W.西格,R.S.利特菲尔德编;李强等译;刘文审校2012 年出版146 页ISBN:9787122136558

    本书旨在介绍以信息为中心的食品安全风险交流方法。第一部分建立了风险交流的定义和参数,阐述了复杂受众对风险交流的期望,还介绍了有效风险交流的最佳实践;第二部分,在5个完善的个案研究中应用了最佳实践方法;....

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    李索正主编2010 年出版221 页ISBN:9787802188686

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    王金萍主编;刘静,赵维娟,曾明,张梅副主编;马吉,王金萍,王逢春等编2013 年出版374 页ISBN:9787509165607

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