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精神测验 健康与疾病定量测试法 RTHD 及案例评定 第1版 【医药卫生】
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病理学与病理生理学 临床案例版 【医药卫生】
崔茂香,宋维芳主编;席民,张斌副主编;马光,师婷,吴红芳等编者2015 年出版274 页ISBN:9787560982977本书是全国高职高专医药院校护理专业 “十三五”规划教材(临床案例版)。本书主要内容包括:绪论,疾病概论,细胞、组织的适应、损伤与修复,局部血液循环障碍,水电解质代谢紊乱,酸碱平衡紊乱,炎症,肿瘤,发热......
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熏制食品及熏烟中的致癌物质 【医药卫生】
(俄)金等著;李伟等译2008 年出版164 页ISBN:9787561138663本书考查了熏制食品所使用的熏烟的无力化学参数并对其致癌作用评价、考查了冷熏和热熏鱼、油浸烟熏鱼罐头和熏烟的致癌危险性。详细的数据表明,控制多环芳烃和亚硝胺的含量可以降低熏烟中化合物的致癌危险性...
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菌菇藻类中的灵丹妙药 【医药卫生】
张志华主编2009 年出版162 页ISBN:9787543937628本书是自然养生食疗丛书之一。精选常见菌菇藻类18种,从生物学特性,典故传说,诗文欣赏,营养价值,烹饪介绍,食疗功效,食疗选方和养生食谱等方面对其作了科学详尽的阐述。全书文字生动有趣,内容精彩,是一本可操......