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口腔医疗安全管理【医药卫生】

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李刚编著2006 年出版261 页ISBN：7117082232
本书分为牙科诊所道德伦理、医疗投诉、医疗纠纷、医疗事故、责任保险、危机公关、权益保护、法律顾问、管理机构、行业管理等共十章。内容系统、全面、规范、实用、可操作性强，对牙科诊所医疗安全具有指导作...
食品安全就在您的手中 3 【医药卫生】

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上海市食品生产经营人员，食品安全培训推荐教材编委会组编2008 年出版104 页ISBN：9787532393022
本书内容包括：食品安全基本知识，清洁和卫生、主要岗位加工操作卫生等四个部分。
肉及肉制品质量安全与卫生操作规范【医药卫生】

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曹程明主编2008 年出版253 页ISBN：9787502627751
本书介绍肉及肉制品的质量安全与卫生操作规范等内容。
食品安全工作指南【医药卫生】

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刘开军，顾兴成著2010 年出版154 页ISBN：9787802454385
本书介绍了食品安全法的基本概念、立法目的、法制建设历程、主要特点、适用范围及其重要意义，详细阐述了食品安全法的基本内容，列举了我国2000～2008年间典型的食品安全案例。内容丰富翔实，资料新颖，信息量大，操作...
婴幼儿食品安全通用手册【医药卫生】

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柴一兵编著2009 年出版266 页ISBN：9787810864596
本书全面收集了与婴幼儿食品安全相关的内容，包括：聚焦婴幼儿安全食物、怎样吃更安全、解析婴幼儿食物过敏和食物不耐受性、婴幼儿营养不良的解决之道、婴幼儿常见病食疗方等。...
食品安全消费【医药卫生】

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魏东平著2010 年出版205 页ISBN：9787506656504
本书选择了广大群众经常接触的一些食品，结合相关的标准，向读者普及安全消费的知识。以产品为独立单元，以现行的国家标准、行业标准为基础，采用“标准主要内容”、“如何选用”、“使用注意事项”的递进模式向读...
饮水安全与健康知识问答【医药卫生】

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张岚主编；高贵凡，韩嘉艺副主编2013 年出版178 页ISBN：9787122171122
本书围绕饮水与健康相关的专业基础知识和基本常识展开科普介绍，以饮水与健康的关系、饮用水水源分类、水污染及其来源、水质的净化和处理技术、饮水水质标准、家用净水器、饮用水安全知识等内容为切入点，分章...
食品安全就在您的手中 2 【医药卫生】

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上海市食品生产经营人员，食品安全培训推荐教材编委会组编2008 年出版143 页ISBN：7532392945
本书内容包括：食品安全基本知识、保证食品安全的基础、清洁和卫生、食品加工操作等。
临床实验室生物安全管理【医药卫生】

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汪宏良编著2009 年出版253 页ISBN：9787535243546
医学实验的生物安全管理的概念和范畴，生物安全管理制度，个人防护措施，生物安全设备，实验室的消毒灭菌，医疗废物处理，感染性标本的采集、运送，病原微生物菌（毒）种的标本的管理，应急系统及职业暴露的管理等。...
食品安全就在您的手中 1 【医药卫生】

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上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会组编2008 年出版250 页ISBN：9787532391936
本书内容包括：食品安全基本知识，食品加工操作，清洁和卫生，硬件设施和自身管理六个部分。