- 作 者：魏东平著
- 出 版 社：北京：中国标准出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787506656504
- 标注页数：205 页
- PDF页数：219 页
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一、粮食加工品 1
（一）大米 1
（二）小麦粉 4
（三）玉米类 6
（四）挂面 9
（五）粽子 11
二、食用植物油 15
（一）花生油 15
（二）橄榄油 18
（三）大豆油 21
（四）芝麻油 23
三、肉及肉制品 26
（一）鲜肉（含猪、牛、禽） 26
（二）肉干和肉脯 28
（三）肉灌肠 30
四、水产品 32
（一）干海产品 32
（二）海带制品 33
（三）鲜、冷冻海产品 36
（四）鱼糜制品 39
五、蛋及蛋制品 44
（一）松花蛋（皮蛋） 44
（二）鲜鸡蛋 46
六、食糖和加工糖 49
（一）白砂糖 49
（二）赤砂糖 51
（三）冰糖和方糖 53
（四）奶糖 55
（五）水果糖 57
七、休闲食品 60
（一）果冻 60
（二）巧克力 62
（三）蜜饯果脯 64
（四）膨化食品 66
八、焙烤食品 69
（一）面包 69
（二）饼干 72
（三）月饼 75
九、方便食品 79
（一）速冻面米制品 79
（二）方便面 81
（三）其他方便食品 84
十、乳及乳制品 87
（一）消毒乳 87
（二）婴儿配方乳粉 90
（三）奶粉 95
（四）炼乳 98
（五）干酪 100
（六）酸奶 103
（七）含乳饮料 105
十一、罐头食品 108
（一）肉类罐头 108
（二）水产品罐头 109
（三）水果罐头 112
（四）蔬菜罐头 113
（五）其他罐头食品 115
十二、调味品 118
（一）味精 118
（二）酱油 120
（三）食醋 123
（四）食盐 126
（五）食用淀粉 129
（六）辣椒制品 131
（七）酱类 133
（八）其他调味品 135
十三、其他加工食品 139
（一）粉丝 139
（二）腐乳 141
（三）豆腐 144
（四）酱腌菜 146
（五）果酱 148
（六）菌类 151
（七）干菜 154
（八）干果 157
十四、酒类 161
（一）白酒 161
（二）啤酒 164
（三）黄酒 167
（四）葡萄酒 170
十五、饮料 174
（一）果蔬汁饮料 174
（二）碳酸饮料 178
（三）植物蛋白饮料 180
（四）固体饮料 182
（五）矿泉水 185
（六）纯净水 187
（七）冷冻饮品 189
（八）咖啡 193
（九）蜂蜜 195
十六、茶叶 198
（一）红茶 198
（二）绿茶 200
（三）紧压茶 203