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食品安全管制长效机制经济分析与经验借鉴【医药卫生】

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周小梅，陈利萍，兰萍著2011 年出版295 页ISBN：9787513604581
本书分析食品安全风险、信息类型及市场。
太湖流域安全饮用水保障技术【医药卫生】

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乐林生等编著2007 年出版290 页ISBN：7502595627
本书研究了太湖流域水质特征与水源保护、饮用水微污染净化示范工程相关技术、深度处理小型示范相关技术、检测技术及安全评价方法以及安全保障技术系统集成。...
餐饮业食品安全控制【医药卫生】

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南俊华主编；郭贵生，陈永祥，包大跃，徐娇副主编2005 年出版521 页ISBN：7506637898
目前我国卫生系统尚无系统介绍餐饮业食品安全危害与相关控制体系的图书，为保证国务院有关部委《食品药品放心工程》、《食品安全行动计划》相关内容的顺利实施，卫生监督机构急需一本指导性的书籍。...
餐饮服务食品安全与法规知识【医药卫生】

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刘春华编著2009 年出版338 页ISBN：9787508259635
本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...
人文药监创建一流的用药安全保障体系【医药卫生】

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方来英主编2008 年出版137 页ISBN：9787802214422
本书理论分析与实践操作相结合，系统总结了北京市药品监督管理局的科学监管方法，对北京政府工作部门具有实用和指导价值。
中药安全性预警研究【医药卫生】

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高天，何燕主编2014 年出版143 页ISBN：9787561460078
当前，国际上日益关注、重视中药的开发研究与推广应用。切实加强并广泛提倡科学合理使用中药，防治中药的不良反应发生的研究工作至关重要。本书对中药药物毒性和用药安全，做了深入分析，主要包括服药禁忌、配伍及...
农村饮水安全工程知识读本【医药卫生】

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孙士权，谭万春，吴方同编著2011 年出版190 页ISBN：9787807349952
本书介绍了饮水安全、饮水健康、饮水现状、国家与地方保障饮水安全政策、国家水质卫生标准、农村饮水污染与防控、水质检测方法、检测设备与仪器等知识，并阐述了饮水安全工程的规划立项、资金筹措、典型工艺...
珠三角农村饮水安全保障机制研究【医药卫生】

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邵念荣著2011 年出版230 页ISBN：9787811350357
本书以新时期珠三角农村饮水安全作为研究对象，在借鉴前人的基础上，综合运用公共物品理论、产权理论、数据统计等基础理论，采用分析与实证结合的研究方法进行研究。...
注射剂安全配置手册【医药卫生】

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张志清主编2016 年出版632 页ISBN：9787117224567
本书将汇总医院常用注射剂品种，根据药品说明书、《中国药典临床用药指南》及相关参考文献，对其配置溶媒选择及配置相关操作问题进行简述，旨在为医院药学人员审核静脉用药医嘱和配置静脉用药输液提供指导，也可为...
食品安全与毒理学基础【医药卫生】

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李云编著2008 年出版330 页ISBN：9787561439814
本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素，以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用、含量和控制措施，在确保食用者健康安全的前提下，充分发挥食品供给人体所必需的热能和营养素的营养作...