实验室生物安全与突发公共卫生事件 【医药卫生】

本教材上篇着重讲述病原微生物实验室生物安全；下篇主要阐述突发公共卫生事件的防制和生物军控，整体内容上具有系统性、先进性和实用性。适用于生物技术、公共事业管理（卫生事业管理）、预防医学、临床医学等相关...

大学生运动伤病处理与安全研究 【医药卫生】

本书主要针对当前大学生体育运动中常见的伤病与运动安全问题展开研究，具体包括大学生身体发育特点与体质情况分析、运动伤病的理论（人体科学理论和规律特点）、大学生运动伤病的常规处理方法及常见运动伤病和运...

餐饮业食品安全与食源性疾病 【医药卫生】

餐饮业作为食品安全工作的重要环节，直接影响人民群众的饮食健康，一直是各级药监部门依法监管的重要工作。但目前国内相关相关内容的图书极少。本书包括十三章内容，旨在从实际出发，理论联系实际、提高餐饮业监管...

放射诊疗安全防护与放射卫生监督 【医药卫生】

电离辐射是一把“双刃剑”，在医学中，将其正确用于疾病的诊断和治疗，会带来神奇而明显的效果。但，如果使用不正确，哪怕是很小的剂量，也会带来严重的后果。因此，电离辐射在实际应用中，关乎着广大医务人员、患者......

食品安全与疾病 【医药卫生】

食品安全是当前社会的热点问题，关系到人民健康和国计民生。全书共分4篇16章。第1篇介绍了食品安全的内涵。第2-3篇详细论述了生物性危害、病毒性危害、寄生虫危害、霉菌及其毒素危害、化学性危害、金属污染...

我们在吃什么 解读食品营养与安全 【医药卫生】

随着科学的发展，食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理论，对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析，指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法，介绍心脑血管病、...

血液病临床鉴别诊断治疗与安全用药及护理技术规范实务全书 第4卷 【医药卫生】

食品安全中的化学危害物 检测与控制 【医药卫生】

本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要，重点突出，既具有一定的理论性，又具...

免疫学检验与临床疾病、安全输血 临床免疫学检验质量保证 1995-1996 论文选编 【医药卫生】

山西农村饮水水质与饮水安全技术 【医药卫生】

本书是对山西省农村饮水水质和饮水安全工程建设实践及饮水安全各类技术的全面总结。内容主要包括农村饮水问题与饮水安全的重要性，饮用水水质指标、标准，山西省水资源质量与污染状况，山西省农村饮水水质问题及...