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硕士研究生入学考试中医综合复习指南 【医药卫生】
张润顺主编;牛晓军,史俊芳,何丽清,韩旭华副主编;白兆芝,赵存娥,才中秀,闫润红,李琳荣主审2004 年出版619 页ISBN:7801566610 -
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营养功能成分应用指南 【医药卫生】
杨月欣,李宁主编;张立实,朴建华,孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN:9787811167757本书共十一章,第一章为概述,描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法,数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
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