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高校教材 食品毒理学 【医药卫生】
刘宁,沈明浩主编2008 年出版359 页ISBN:9787501950232本书是食品质量与安全专业的课程之一,按现代食品企业质量与安全管理的基本要求,从毒理学角度出发介绍了食品安全性的评价原理与实例分析。主要涉及的内容有:毒理学概念,外源化学物在体内的生物转运,化学毒物的生...
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包家明主编;王撬撬,何国平,张镇静副主编2018 年出版276 页ISBN:9787308178136护理健康教育与健康促进是一门新兴的学科,它已经或正在成为我国高等护理院校和在职护士的必修课程。本教材系统阐述护理健康教育与健康促进的基本理论、基本知识、基本技能,特别是对护理健康教育的方法和实践...
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