医疗器械临床使用安全管理规范（试行）释义 【医药卫生】

本书明确了卫生部、地方各级卫生行政部门和医疗机构的三级管理体系，对《医疗器械临床使用安全管理规范（试行）》进行了逐条释义，明确了医疗器械保障维护具体管理模式、程序和内涵。...

食品安全与卫生管理 【医药卫生】

食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】

本书的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成。本书包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养...

食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】

本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....

食品品质卫生安全管理学 【医药卫生】

现代食品安全与管理 【医药卫生】

本书介绍了中国食品安全问题的理论与实践。

卫生检疫实验室生物安全管理 【医药卫生】

本书分为4篇。第一篇概论；第二篇介绍卫生检疫实验室生物安全基础知识；第三篇介绍卫生检疫实验室生物安全标准操作规程；第四篇为附录。本书立足于实用性和专业性，可为国内卫生检疫实验室提供技术参考和范本。...

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 中 【医药卫生】

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 上 【医药卫生】

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 下 【医药卫生】