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食品安全知识读本 社区版 【医药卫生】
赵光云等编写；国家食品药品监督管理局，浙江省食品药品监督管理局编2006 年出版124 页ISBN：7506735644本书介绍了家庭常用的食品安全知识，重点介绍了家庭常见食品的安全选购与食用方法，包括大米，白面，食用油，蔬菜和水果，豆制品，乳品等十七大类。...
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食品安全选购大百科 最新版 【医药卫生】
曹二主编2009 年出版324 页ISBN：9787802204539本书是食品选购知识的百科式全书，选取日常生活中经常购买的食品种类，分析如何鉴别食品质量的好坏、成色等。
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食品的迷信：“危险”、“安全”信息背后隐藏的真相 【医药卫生】
（日）芳川充著2008 年出版104 页ISBN：9787502628697由于媒体偏面报道，日本国民只迷信本国食品好，视中国食品“危险”不“安全”，本书以科学资料揭露了这种谎言。
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走向监管国家 以食品安全为例 【医药卫生】
刘亚平著2011 年出版217 页ISBN：9787511708601本书通过描绘中国食品安全监管的变迁轨迹和逻辑，梳理了中国监管图景，对中国式监管国家进行了分析与解释，为构建合理的市场与政府关系提出了建议。...
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何食为安？ 中国食品安全知识手册 【医药卫生】
吉鹤立著2009 年出版181 页ISBN：9787802147980本书为食品安全专家为普通读者撰写的有关食品安全知识读本，包括日常食品安全、工业污染食品安全和不正确使用添加剂导致的食品安全隐患。...
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云南省第二人民医院重症医学科的质量、安全与规范 【医药卫生】
孙洁，凌斌主编2014 年出版585 页ISBN：9787548219477为规范重症医学科医疗行为、提高医疗质量、保障患者的安全、做到精细化的管理，在云南省临床重点专科建设资金的资助下，云南省第二人民医院重症医学科根据“三级综合医院评审标准实施细则”，结合多年的工作经验...
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“四品一械”安全监管实务丛书 食品安全监管实务 【医药卫生】
张纯芳主编2017 年出版325 页ISBN：9787506791311全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇，重点论述了食品安全的概述、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准，以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法、快检技术、处罚文书规范等相关内容...