营养与食品安全技术 【医药卫生】

本书是新世纪全国中医药高职高专规划教材，是为适应高职高专教育发展需要而编写的，主要让学生了解营养食品安全和食品检测等专业知识。

针刺损伤与危险穴的安全针刺方法 【医药卫生】

公共卫生实验室质量技术与安全 【医药卫生】

农村饮用水安全与卫生 【医药卫生】

本书从饮用水对人体的重要性以及农村饮用水所涉及的诸多方面进行了全方位的阐述，很有实用价值。

百姓食品安全与营养指南 【医药卫生】

本书以问答方式介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的基础知识和防假、防伪、防掺假以及粮、油、肉、糖、酒的营养和优劣鉴别知识。

食品安全监测与预警系统 【医药卫生】

本书介绍了食品安全监测与预警的基本知识、理论与方法、以及现代信息技术在食品安全监测与预警中的应用。

食品营养与安全 【医药卫生】

本书主要内容包括人体需要的能量和营养素，各类食品的营养，合理营养（包括平衡膳食的概念、膳食结构与膳食指南、平衡配餐），各类人群的营养，食品污染与危害，食品安全监督管理，各类食品的安全。本书还包括知识拓......

医疗健康信息传输与交换标准 V2.4 【医药卫生】

随着医院信息化建设的发展，医院与外界的信息交流已成为各级医院必不可少的日常工作。本书是目前被很多国家采用的信息传输与交换的标准，在我国医院已开始推广。...

护理质量与安全改善结局的核心能力 【医药卫生】

烹饪营养与食品安全 第2版 【医药卫生】