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妇幼保健质量与安全管理 【医药卫生】
罗荣，金曦主编2019 年出版306 页ISBN：9787117278393本书将采用理论描述与案例分析相结合的撰写形式，主要分为十三章，总论主要对医疗保健质量安全管理的概念、管理组织、重要内容、关键环节以及管理工具等内容进行阐述；各论分别对新生儿疾病筛查、儿童生长发育与...
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食品安全与卫生实用手册 【医药卫生】
谢明勇编著2006 年出版418 页ISBN：7539027991本书以现代食品科学的观点，介绍了食品安全与卫生的基础理论，对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法，本书结合实例做了较为全面系统的阐...
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性别与发展行动计划 性别：可持续性和食物安全的关键 【医药卫生】
联合国粮农组织编；李哲敏，赵锡海，舒妍妍译2007 年出版46 页ISBN：7109122857本书包括24个由技术部门提供的可测定的具体指标。更为重要的是，它与粮农组织的中期规划和战略框架直接相关。代表的是全组织范围的一个承诺。 ...
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实验室生物安全与突发公共卫生事件 【医药卫生】
刘利兵…等主编2009 年出版197 页ISBN：9787810866927本教材上篇着重讲述病原微生物实验室生物安全；下篇主要阐述突发公共卫生事件的防制和生物军控，整体内容上具有系统性、先进性和实用性。适用于生物技术、公共事业管理（卫生事业管理）、预防医学、临床医学等相关...
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大学生运动伤病处理与安全研究 【医药卫生】
张孟丽著2019 年出版274 页ISBN：9787517067467本书主要针对当前大学生体育运动中常见的伤病与运动安全问题展开研究，具体包括大学生身体发育特点与体质情况分析、运动伤病的理论（人体科学理论和规律特点）、大学生运动伤病的常规处理方法及常见运动伤病和运...
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餐饮业食品安全与食源性疾病 【医药卫生】
李玉松，张君，王彦秋，向光鸿，王瑷珉主编2013 年出版300 页ISBN：9787511112408餐饮业作为食品安全工作的重要环节，直接影响人民群众的饮食健康，一直是各级药监部门依法监管的重要工作。但目前国内相关相关内容的图书极少。本书包括十三章内容，旨在从实际出发，理论联系实际、提高餐饮业监管...
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网络药理学 中药现代化的新思路与新方法 【医药卫生】
中国科协学会学术部编2014 年出版110 页ISBN：9787504667519本书为中国科协学会部组织的新观点新学说学术沙龙之一。本期沙龙针对“网络药理学”进行了不同学科、不同视角、不同观点的交流与沟通、思索与碰撞，旨在突破中西医药学之间的壁垒，探讨利用网络药理学衔接中医...
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放射诊疗安全防护与放射卫生监督 【医药卫生】
秦卫东，郝长付主编2015 年出版249 页ISBN：9787564523039电离辐射是一把“双刃剑”，在医学中，将其正确用于疾病的诊断和治疗，会带来神奇而明显的效果。但，如果使用不正确，哪怕是很小的剂量，也会带来严重的后果。因此，电离辐射在实际应用中，关乎着广大医务人员、患者......
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我们在吃什么 解读食品营养与安全 【医药卫生】
张秉琪编著2010 年出版112 页ISBN：9787509133897随着科学的发展，食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理论，对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析，指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法，介绍心脑血管病、...