食品安全学 【医药卫生】

本书介绍了食品的腐败变质、污染、环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物污染对食品安全性的影响、危害分析和关键控制点等。...

食品安全监管检测手册 【医药卫生】

本书为主要食品的主要检测项目，主要参数指标及突出问题说明.

中国食品安全态势分析 【医药卫生】

本书结合发生在国内外的食品不安全事件的教训，探求保证食品安全的根本途径与主要措施。

食品安全热点问题解析 【医药卫生】

本书介绍了国内外食品热点问题的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、相关法规与标准、进展及趋势等。

主要食品成分的辐射化学 关于辐射食品卫生安全性的评价 【医药卫生】

现代护理管理与质量检控 【医药卫生】

食品安全 你必须知道的法则 【医药卫生】

食品安全卫生知识挂图 3 【医药卫生】

食品安全卫生知识挂图 2 【医药卫生】

食品安全知识 【医药卫生】

本书系《科学与你同行系列丛书》第五册，分节能基础知识、家庭节能知识、办公节能知识三部分，涉及家庭、个人、社会节能减排常识114个问题，针对性、指导性、实用性较强。...