营养餐设计与制作 【医药卫生】

全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同...

诊断学综合训练教程 【医药卫生】

本书根据诊断学教材的本校课程标准，按照各章节的学习要求，编写共分为：诊断学课程标准、章节学习要点、内容精要、章节练习题、实训指导知识、综合测试题及章节和综合测试题答案七部分组成。特点是紧扣教学课程...

天然药物化学实验教程 【医药卫生】

天然药物化学实验操作方法及技能包括：实验室规则和注意事项、实验室安全守则、急救常识；渗漉提取、回流提取、连续回流提取、超声辅助提取、微波辅助提取、水蒸气蒸馏；常压浓缩、旋转蒸发操作；色谱柱装填、薄层...

口腔修复专业护理教程 【医药卫生】

口腔护士一直按临床医学护士来培养，但实际上口腔护理有自己的特色与要求，医生与患者对此要求越来越高；本书用大量图片演示操作具体要求，与西方国家口腔助疗教程接轨；主编单位是口腔护理重点教学单位--北京大学口...

美容 保健按摩师培训教程 【医药卫生】

本书介绍了多种日常美容、保健的按摩手法。并对每一种按摩手法进行了深入探讨和系统整理，使之简明扼要，通俗易懂，易于掌握，既是美容、保健按摩师的培训教材，又可供一般读者及相关院校师生阅读参考，对一般家庭医.....

医学信息学教程 【医药卫生】

本书由三部分内容组成：第一部分介绍医学信息的基础理论、知识；第二部分介绍国内外已开发和正在开发的医学信息系统；第三部分介绍了医院信息系统的管理和医院信息系统的组织与人员结构、医院管理等。医学信息学...

神经内科学高级教程 【医药卫生】

本书是卫生部人才交流服务中心、中华医学会组织编写的卫生专业技术高级资格考试用书，含副主任医师和主任医师两个层次人员使用，同时可供相关专业中高级医疗技术人员研修提高用工具书。...

医学影像检查技术学实验教程 本科影像配教 【医药卫生】

巴甫洛夫高级神经活动学说基本教程 第2版 【医药卫生】

精神病学简明教程 第3版 【医药卫生】

北京市高等教育精品教材立项项目:本书介绍了人类精神活动与病理精神现象的规律和当代精神障碍的病因观点，叙述了精神障碍分类诊断的现状与临床监测、检查方法的发展应用。...