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电离辐射防护与安全基础 【医药卫生】
杨朝文主编2009 年出版215 页ISBN：9787502245672本书涵盖了电离辐射安全与防护方面的物理基础与法律法规基础。内容有：原子核与放射性，射线与物质相互作用，辐射剂量学基础，常用核辐射探测方法，辐射来源及其影响，辐射安全与辐射事故应急。...
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90年代中国人群的膳食与营养状况 1992年全国营养调查 中英文本 第3卷 中老年人分册 【医药卫生】
葛可佑主编；中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编2004 年出版827 页ISBN：7117063092本书是我国第三次全国营养调查的总结资料。数据准确。提供了不同地区、不同年龄、不同家庭经济人群的营养状况，预测了发展趋势，为制定我国食物发展策略和营养政策提供依据。...
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食品安全 全球现状与各国对策 【医药卫生】
原英群，于始著2009 年出版198 页ISBN：9787510010538食品安全越来越成为全球关注的焦点问题，本书从全球食品安全说起，介绍分析各国的应对策略，从而从全球角度呼吁全人类都要关心食物质量和食品安全。...
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现代营养与食品安全学 【医药卫生】
郭俊生主编2006 年出版417 页ISBN：7810605593本书阐述现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基因、营养与疾病，食品安全与管理、食品污染的识别及防治等。...
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中国居民膳食结构与营养状况变迁追踪研究 “中国健康与营养调查”项目论文集 【医药卫生】
翟凤英主编2007 年出版878 页ISBN：7030197291“中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究”项目是目前国内唯一的大样本量、在同一人群中追踪研究我国居民膳食结构和营养状况变迁的国际合作性课题。本项目开始于1989年，在1989～2004年中对同一人群的膳食...
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安全用药与健康365 【医药卫生】
王永晨，藩永惠等主编2001 年出版234 页ISBN：7538009566本书是天天健康丛书中的《安全用药与健康365》分册，书中内容包括药物基本知识、常用西药、中药常识等等，以问答的形式，详细讲解了安全用药与健康的联系。 本书内容全面，条理清晰，通俗易懂，融科学性、理论...
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