中国居民膳食结构与营养状况变迁追踪研究 “中国健康与营养调查”项目论文集

1989～2000年中国九省区成人体质指数分布的变化&王惠君 翟凤英 杜树发等 3

对中国八省区居民合理营养所需最低食物支出的估计和预测&于冬梅 翟凤英 王玉英等 8

中国居民膳食结构与营养状况变迁追踪&翟凤英 王惠君 杜树发等 12

中国居民膳食营养状况的变迁及政策建议&翟凤英 王惠君 王志宏等 17

弥合能量距：预防中国居民超重与肥胖的发生&翟凤英 王惠君 王志宏等 20

郑州市儿童少年营养状况调查&弓巧玲 杨建国 邵声波等 25

郑州市不同人群膳食结构分析&弓巧玲 邵声波 李志岭等 28

关于同一家庭内营养不良与超重个体并存的研究&于冬梅 翟凤英 32

营养不良对中国九省区儿童未来生存和劳动生产力的影响&于冬梅 翟凤英 王玉英 36

1989～2000年中国部分省区成人超重流行趋势分析&王惠君 翟凤英 杜树发等 40

不同超重参考标准在分析我国儿童青少年生长发育状况中的比较&王志宏 郝宏菲 杜树发等 44

郊区成年女性营养膳食状况及变化趋势——中国八省区实例研究&郝宏菲 王惠君 翟凤英等 49

九省区居民体质指数变化影响因素分析——重复测量纵向数据的多水平模型应用研究&廖海江 金水高 郭 静等 53

河南省成年居民膳食结构变化分析&朱宝玉 张书芳 詹瑄 56

经济收入对成人膳食结构和营养摄入影响的动态研究&张一青 李少波 59

老年人身体活动功能的研究进展&李 园 翟凤英 64

中国八省区成人膳食脂肪摄入状况及变化趋势分析——中国八省区实例研究&王惠君 翟凤英 杜树发等 68

河南省成年居民体质指数的动态变化研究&张书芳 詹 瑄 张 丁等 73

中国八省区成人膳食结构变化趋势分析——中国八省区实例研究&翟凤英 王惠君 杜树发等 76

中国八省区居民生活条件的综合评价方法探讨&于文涛 翟凤英 马林茂等 81

中国成人家庭内部食物分配及影响因素&罗 巍 翟凤英 金水高等 84

中国居民膳食的变迁&杜树发 吕冰 王志宏等 88

我国八省区成年人体质指数的分布及变化趋势&赵丽云 郝宏菲 杜树发等 94

湖南省长沙市和沅陵县居民经济收入影响膳食结构变化趋势比较&林 敏 周益众 96

江苏省居民膳食结构变化趋势分析&潘晓群 102

贵州省城乡居民膳食脂肪与纤维素摄入状况评价&汪思顺 张 莹 蒋桂兰等 104

成年女性超重和肥胖状况及成因&翟凤英 王惠君 杜树发 107

江苏省居民体质指数调查结果分析&潘晓群 高湘陵 刘凯 110

母亲的职业对学龄前儿童膳食与营养状况的影响——中国八省区实例研究&吕冰 翟凤英 金水高等 112

纵向调查资料的多水平多重回归模型分析&罗菊花 金水高 马林茂 116

用体重模型评价中国八省区成年人的健康和营养状况&马林茂 金水高 翟凤英等 118

利用多水平方差成分模型探讨个人动物蛋白摄入量的影响因素&何岳娟 金水高 范立新等 121

湖南省不同地区和经济收入对居民营养状况影响的调查&陈超群 林 敏 周益众 124

贵州省成人营养状况调查&张 莹 蒋桂兰 汪思顺等 127

中国八省区学前儿童的膳食摄入和生长发育状况&翟凤英 吕 冰 金水高等 130

母亲的收入水平对学龄前儿童膳食摄入的影响——中国八省区实例研究&翟凤英 吕 冰 金水高等 135

母亲的教育水平对学龄前儿童膳食与营养状况的影响——中国八省区实例研究&吕冰 翟凤英 金水高等 139

城市母亲的收入水平对学龄前儿童膳食与营养状况的影响&吕冰 翟凤英 金水高等 143

中国人群健康与营养状况调查阶段报告：8省区实例研究&翟凤英 金水高 葛可佑 147

24小时个人膳食询问法在中国营养调查中的应用&翟凤英 Popkin BM 马林茂等 158

1991年我国8省区已婚妇女婚姻状况分析&赵丽云 翟凤英 马林茂等 163

八省区成年人群营养状况的影响因素分析&于文涛 马林茂 翟凤英等 170

家庭经济状况评价指标探讨&罗菊花 金水高 翟凤英等 172

经济、地区因素对成人营养状况的影响&许四元 杨明亮 176

中国人群膳食营养素及营养状况分析——1989年8省区实例研究&翟凤英 金水高 葛可佑等 181

中国不同地区不同经济水平成人膳食营养素摄入与体质分析&翟凤英 金水高 葛可佑等 185