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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
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病种质量管理与病种付费方式 【医药卫生】
武广华主编2006 年出版309 页ISBN:7117076941本书主要介绍了当前医院付费方式转变的实践经验,医院实施病种付费方式的作法,单病种最高限价医疗实施方案及当下各国的医疗管理情况。读者对象:各级医院管理人员。...
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食品企业ISO22000、ISO9001、ISO14001一体化管理体系内部审核与管理评审 【医药卫生】
何竹筠,张智勇主编2006 年出版247 页ISBN:7502625127本书介绍食品企业实施食品安全、质量、环境一体化管理体系内部审核和管理评审的过程与要点。
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基于生理的药物动力学(PBPK)建模与模拟 原理、方法及在医药工业中的应用 【医药卫生】
(印)希拉·安妮·彼得斯(Sheila Annie Peters)著2018 年出版330 页ISBN:9787122315144近年来,基于生理的药动学模型在医药领域越来越受到重视,在国内,目前也有越来越多的科研工作者希望能够学习并应用这一工具。本书是基于生理的药动学模型领域享有盛名的一本著作,书中详尽描述了基于生理的药动学...
