山参之“野” 关于意义与价格之生成的人类学研究 【医药卫生】

本书以“东北野山参”为研究对象，以“物的生命史”为线索，利用人类学的“手术刀”剖开纵、横两个切面：纵向的是宏观“人参史”的历史切面，横向的切面则关注清朝和现代人参完整的社会生命过程，即生产、流动与消费...

中国健康指数报告 【医药卫生】

我国现有的健康领域评价方面的研究主要集中在城市层面对健康城市的研究，此类研究是基于爱国卫生运动和卫生城市创建活动上展开的。本书所涉及的研究主要是针对更大尺度的省级层面的区域健康的现状研究，研究成...

食物是最好的药 细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物 【医药卫生】

本书主要分为两大部分。第一部分简要介绍了中国人的养生观、药食两用与养生的医理等；第二部分对国家卫生部下发的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中所列的87种药食两用食物进行了细说。...

食物本草：现代食物应用指南 【医药卫生】

本书作者结合多年食疗经验，从临床实际需要出发，编写了这本《现代食物应用指南》。本书从人们日常应用的食物中精选出一般食物和药食两用食物607种，按食物功效进行分类编写，每种食物均按性能特点、成分药理、功...

食物健康手册 N种常见食物的最健康吃法 【医药卫生】

本书选取了日常生活中比较常见的食物，按照食物的种类分为谷物类、蔬菜类、果实类、豆类、食用菌类、畜禽肉蛋类、水产类等七个部分。书中用简洁的文字，分别从中医和营养学的角度介绍了200余种常见食物的性味...

食物密码 著名营养师为您揭开食物中隐藏的秘密 【医药卫生】

俗话说民以食为天，又说病从口入。虽然我们每天都要摄取很多食物，但你对每样食物都很了解吗？肯定不是！当然，这很可怕。从本书中，你可以知道每样食物的营养成分是什么，知道用怎样的烹饪方法，能够使营养成分丢失......

食物治病科学常识 【医药卫生】

暂缺《食物治病科学常识》简介

食物成分 【医药卫生】

图解食物治疗指南 【医药卫生】

食物相克 【医药卫生】

本书主要阐述各类食物如何搭配，避免食用不当而引起食物中毒。