食品安全与卫生学 【医药卫生】

本书按对食品生产、贮运和销售整链进行安全全程控制，对各个环节的危害因素进行了系统的分析和描述，并提出了相应的控制措施和方法，同时，还列举了几类主要食品进行了针对性的分析与讨论，最后讲述了转基因食品的安...

护理安全路径与应急处理流程 【医药卫生】

本套丛书共四册，即《护理安全路径与突发事件预案》、《护理管理制度与各级岗位职责》、护理质量标准与质量评估细则》、《护理操作流程与操作考核标准》。本丛书具有很强的操作性与实用性，是广大临床护士及护...

食品安全管理与索证索票制度 【医药卫生】

食品安全是国家安全，社会安定的重要基础，如何保证其安全性是一个世界性难题，我国依国情提出了索证索票制度。

食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】

本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...

乳及乳制品质量安全与卫生操作规范 【医药卫生】

本书介绍乳及乳制品的质量安全与卫生操作规范、质量保证体系之间的相互关系等内容。

中成药不良反应与安全应用 【医药卫生】

本书阐述了常用中成药在临床应用中产生不良反应的原因以及中成药的合理应用，可提高中成药应用的安全性。该书可作为中医药和中西医结合工作者，中成药生产和经营者案头必备，也可作为中医药研究生学习之用。...

安全用药与药物中毒急救常识 【医药卫生】

本书深入浅出地介绍了家庭安全用药的一些常识，以及万一发生药物中毒的应急处理措施。本丛书旨在让农村的大人和孩子们学习，能够提高生产、生活中的自我保护意识，以至于出现紧急状况后不会惊慌失措，有能力做一些...

电离辐射工业应用的防护与安全 【医药卫生】

《电离辐射工业应用的防护与安全》一书共分三篇（12章），从工业辐射、工业探伤、核子仪和放射性测井等三个方面介绍了电离辐射的防护与安全。该套丛书不仅可用于从业人员辐射防护与安全知识培训，还可供从事辐射环...

食品营养与安全 【医药卫生】

本教材适合高等院校学生使用。《食品营养与安全》教材参考营养配餐员、公共营养师等相关职业标准的有关要求，按照突出重点、覆盖全面的原则进行编写。主要包含两大方面内容，即食品营养与食品安全，食品营养包括...

现代体检中心质量安全控制规范与管理规章制度全集 3 【医药卫生】