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阿尔茨海默病 发病机理及其相关生物活性物质研究 【医药卫生】
姜招峰主编;戴雪伶,黄汉昌,常平副主编2016 年出版107 页ISBN:9787518409143概述当前对β-淀粉样蛋白及其涉及的神经毒性途径的研究,并以这一过程中涉及的靶点为基础筛选得到可能具备抗阿尔茨海默病的生物活性物质。具体内容包括阿尔茨海默病概述、β-淀粉样蛋白与阿尔茨海默病、β-...
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物理因素及其他职业病诊断医师培训教程 【医药卫生】
周安寿主编2014 年出版327 页ISBN:9787511118981此书作为全国职业病诊断医师培训的指定教材,对于规范全国的职业病医师培训,提高职业病医师的整体素质将会起到重要作用。修改后本书针对新的标准组织有关专家对本教材部分章节与内容进行了调整和修改,充实了相...
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熏制食品及熏烟中的致癌物质 【医药卫生】
(俄)金等著;李伟等译2008 年出版164 页ISBN:9787561138663本书考查了熏制食品所使用的熏烟的无力化学参数并对其致癌作用评价、考查了冷熏和热熏鱼、油浸烟熏鱼罐头和熏烟的致癌危险性。详细的数据表明,控制多环芳烃和亚硝胺的含量可以降低熏烟中化合物的致癌危险性...
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菌菇藻类中的灵丹妙药 【医药卫生】
张志华主编2009 年出版162 页ISBN:9787543937628本书是自然养生食疗丛书之一。精选常见菌菇藻类18种,从生物学特性,典故传说,诗文欣赏,营养价值,烹饪介绍,食疗功效,食疗选方和养生食谱等方面对其作了科学详尽的阐述。全书文字生动有趣,内容精彩,是一本可操......
