食品安全与检验 【医药卫生】

随着社会进步，人民生活质量的提高，食品安全已越来越受到人们的广泛关注。本书主要介绍食品安全管理体系及在食品原料、加工、储运等过程中的食品安全和食品质量及食品安全现代分析检测技术与应用。结合目前国...

家庭食品安全全书 【医药卫生】

俗话说：“民以食为天”，食品是人类赖以生存的物质基础。然而一些劣质食品使人们的安全与健康受到严重威胁。食品安全问题逐渐成为人们生活中的一件大事。本书系统地介绍了日常生活中最容易出现的各类饮食安全...

食品安全与卫生学 【医药卫生】

本书按对食品生产、贮运和销售整链进行安全全程控制，对各个环节的危害因素进行了系统的分析和描述，并提出了相应的控制措施和方法，同时，还列举了几类主要食品进行了针对性的分析与讨论，最后讲述了转基因食品的安...

护理安全路径与应急处理流程 【医药卫生】

本套丛书共四册，即《护理安全路径与突发事件预案》、《护理管理制度与各级岗位职责》、护理质量标准与质量评估细则》、《护理操作流程与操作考核标准》。本丛书具有很强的操作性与实用性，是广大临床护士及护...

安全饮食十日通 【医药卫生】

俗话说：“民以食为天”。食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是在我们中国，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战,在日常生活中学会如何识别和鉴别食物的种类和品质的优劣，这将成为普通...

生活中不可不知的食品安全知识 【医药卫生】

本书汇集了食品安全管理、食品鉴别、营养科学、食品贮藏、消费维权等食品安全基础知识。从细节处着手告诉读者如何选购食物，什么季节应该多吃哪些食品，怎样科学地安排自己的饮食，在消费中遇到问题如何投诉等等...

中国劳动保护科技学会地质勘探安全分科学会成立大会专辑 【医药卫生】

食品安全管理与索证索票制度 【医药卫生】

食品安全是国家安全，社会安定的重要基础，如何保证其安全性是一个世界性难题，我国依国情提出了索证索票制度。

食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】

本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...

影像科住院医师规范化培训必读 【医药卫生】

本书紧紧围绕住院医师影像学教学大纲，基于基本解剖、基本影像技术和常见病例培养住院医师的影像诊断思维和读片实战技能。按解剖系统分章节，每个章节分3部分进行论述：1、介绍基本影像解剖，涵盖X线、CT和MRI，夯实...