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食品安全性评价综合实验 【医药卫生】
车会莲,马良主编2014 年出版205 页ISBN:9787503873478本书内容分为三篇,包括食品安全性评价实验基础、食品安全性评价基本实验和食品安全性评价实验应用。食品安全性评价实验基础介绍了食品安全性评价实验涉及的所有基础知识和实验技能。...
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动物性食品卫生学实验教程 【医药卫生】
赵月兰,王雪敏2011 年出版142 页ISBN:7565501778本书为动物性食品卫生学的配套实验教程,全书含14个实验和4个实习,内容简洁明了,是教学的良好辅助用书。
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