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营养功能成分应用指南 【医药卫生】
杨月欣,李宁主编;张立实,朴建华,孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN:9787811167757本书共十一章,第一章为概述,描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法,数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
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中药色谱指纹图谱技术与应用 【医药卫生】
王苏静,常世卿主编2008 年出版171 页ISBN:9787811069280本书主要包括:中药色谱指纹图谱技术,中药色谱指纹图谱方法学,中药色谱指纹图谱的建立,中药指纹图谱方法验证及相似评价,中药色谱指纹图谱的应用研究。作者系统介绍了色谱指纹图谱研究的方法,并结合自身体会提出.....
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