常见重金属健康危害与防治手册 【医药卫生】

本手册由第四军医大学军事预防医学院军队劳动与环境卫生学教研室编写，讲解了生活中常见的12种重金属的污染来源、毒性表现、预防和治疗，以及历史上的典型污染事件，以期提高社会公众对重金属污染的重视，并采取相...

中华医药卫生文物图典 金属卷 第3辑 1 【医药卫生】

本书以历史时期的先后顺序排序，图文并用，以图为主，中英文图注说明为辅，其金属文物的相关知识及背景资料以“知识链接”模块的形式体现，同时书后附“图名索引”、“年代索引”，便于读者查检。...

芦荟加工技术及其管理规范 【医药卫生】

本书在剖析了芦荟叶的组成及化学成分的基础上，较系统地介绍了芦荟制品加工技术、芦荟保健食品及药品加工管理技术和芦荟化妆品生产管理技术。限于篇幅，其它芦荟产品的加工技术介绍比较简单。.本书不仅适用于...

54种茎木与茎皮类药材加工 【医药卫生】

本书主要介绍54种木本、藤本药材的茎木、茎皮、藤茎和它们之中部分花、果实类中药的原植物来源、产地、分布概况，并着重介绍每种药材的性味和功效、采收方法、产地加工和炮制、商品药材的规格要求等。本书内...

餐饮从业人员读本 下：餐饮加工与服务应遵守的卫生标准 【医药卫生】

本书主要介绍了食品卫生标准在餐饮加工与服务中的具体应用方法，用于培训食品卫生从业人员作教材用。

野生中药材采集加工技术 上 总论、根和根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类 【医药卫生】

92种全草与叶类药材加工 【医药卫生】

全书以单个中药材为描述对象，着重讲述了该药材在药材原产地进行加工的技术和方法，其中包括药材的别名、来源、产地、药材的采收季节、采集方法、产地加工和饮片炮制技术、加工后药材的性状特征、商品规格等级...

玛咖的种植加工与营养保健 【医药卫生】

本书是作者在编著出版我国首部玛咖专著《国际良种——药食两用植物MACA》十年之后，精心收集读者对图书内容的反馈，全面总结国内外玛咖研究和应用的最新进展，重点介绍了作者所在的玛咖研究团队最近10年来的研究...

聋人视知觉 加工机制研究 【医药卫生】

本书详细回顾了认知心理学研究中视知觉研究的现状及研究背景，突出介绍了视知觉整体加工和局部加工的理论争论，主要以整体加工的理论表达为基础设计和编制研究材料，选取听力障碍者和听力正常被试，以视知觉研究的...

中草药栽培与加工技术 【医药卫生】

本书主要论述中草药的栽培与加工技术，主要包括上篇中药材栽培技术（包括我国中草药的地理分布、根及根茎类中草药栽培技术、花类中草药、果实种子类中草药等七章内容）、中篇中药材产地加工方法（包括中药材产地加...