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太湖流域安全饮用水保障技术 【医药卫生】
乐林生等编著2007 年出版290 页ISBN:7502595627本书研究了太湖流域水质特征与水源保护、饮用水微污染净化示范工程相关技术、深度处理小型示范相关技术、检测技术及安全评价方法以及安全保障技术系统集成。...
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餐饮服务食品安全与法规知识 【医药卫生】
刘春华编著2009 年出版338 页ISBN:9787508259635本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上,重点介绍了保健食品,特别是中医保健食品的应用,以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...
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人文药监 创建一流的用药安全保障体系 【医药卫生】
方来英主编2008 年出版137 页ISBN:9787802214422本书理论分析与实践操作相结合,系统总结了北京市药品监督管理局的科学监管方法,对北京政府工作部门具有实用和指导价值。
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农村饮水安全工程知识读本 【医药卫生】
孙士权,谭万春,吴方同编著2011 年出版190 页ISBN:9787807349952本书介绍了饮水安全、饮水健康、饮水现状、国家与地方保障饮水安全政策、国家水质卫生标准、农村饮水污染与防控、水质检测方法、检测设备与仪器等知识,并阐述了饮水安全工程的规划立项、资金筹措、典型工艺...
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食品安全与毒理学基础 【医药卫生】
李云编著2008 年出版330 页ISBN:9787561439814本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素,以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用、含量和控制措施,在确保食用者健康安全的前提下,充分发挥食品供给人体所必需的热能和营养素的营养作...
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