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中美畜产食品安全监管比较研究 【医药卫生】
王胜利,周海鸥著2010 年出版258 页ISBN:9787010090535本书从信息不对称和外部性角度探讨食品安全监管中的市场失灵,应用委托—代理理论与公共选择理论分析食品安全监管中的政府失灵。通过系统分类和比较研究从畜产食品法律法规、管理体制等方面对美国和中国的畜...
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中国农村饮水安全科技新进展 【医药卫生】
中国水利水电科学研究院编2009 年出版452 页ISBN:9787508468488本书汇集了2008年11月由中国水利水电科学研究院和水利部农村饮水安全中心组织召开的“全国农村饮水安全技术交流研讨会”的主要成果,共计84篇论文。论文分为六个部分:饮用水源开发与保护,14篇;饮用水净化处理,20...
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中国居民饮食安全指导 【医药卫生】
柯俊主编2017 年出版166 页ISBN:9787506791175分为上、中、下三篇及附则。上篇介绍食品的基本知识,包括人体需要的营养素、平衡膳食、食品添加剂以及《中国居民膳食指南》的应用等知识。中篇介绍食品安全的概念、食品可能存在的不安全因素(如污染、掺假、...
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儿童静脉治疗安全与管理 【医药卫生】
吴丽芬,何娇,刘恋主编2018 年出版240 页ISBN:9787534993688本书系统介绍了儿童静脉输液的特点,详细阐述了儿童不同穿刺工具的置管规范与维护规范、常见并发症的处理、安全管理流程及健康教育内容,重点介绍了儿童静脉营养的应用及安全管理、儿科门诊静脉输液安全管理...