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实用维生素矿物质安全手册 【医药卫生】
周建烈,蔡美琴主编2005 年出版270 页ISBN:7501950598维生素矿物质对于生命和健康至关重要。其安全性目前备受社会关注,本书对危险性评价这一概念及其在评价维生素矿物质安全性中的应用做了详细的介绍。书中的这些知识不但可以为广大医务人员开展疾病的医疗和预...
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人体不可缺少的4% 你了解身体必需的矿物质吗? 【医药卫生】
(日)野口哲典著;时江涛译2012 年出版208 页ISBN:9787514603644你知道金属对身体有多重要?我们的身体大约聚集了60兆个细胞,其中成分是水、蛋白质、碳水化和物、脂肪、然后就是矿物质。本书着重介绍矿物质是如何维系健康和预防疾病的。对几种常见的矿物质更是做了着重的介...
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人体所需的蛋白质维生素矿物质全典 【医药卫生】
刘士军编2007 年出版385 页ISBN:7806998136本书是关于人体营养三大要素的营养论述。分上下两篇。上篇:三大营养素的揭秘包括:什么是三大营养素,作用及功能,分类等。下篇各种各类的食物中所含的三大营养素质与量的介绍及烹调方法,以及对人体的保健作用。...
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