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中等职业教育改革创新示范教材 蔬菜生产 【农业科学】
王伏子,赵志成主编;刘永霞副主编;王卫民,杜强,张宏伟,杨志明,肖欣,谷寿彬参编2013 年出版228 页ISBN:9787111436171本书突出体现以岗位工作任务为依据,以蔬菜园艺工必备的操作能力和基本素质为主线,以核心能力培养为重点,以学生为主体,强调学生在做中学,实现理实一体化教学模式。本书主要内容包括:蔬菜的种类与识别、蔬菜生产.....
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天津冬菜发酵技术的研究 【农业科学】
武晋海编著2016 年出版91 页ISBN:9787537753173本书分析了自然发酵天津冬菜不同时期的菌相变化,并对发酵体系有益菌株进行了分离、鉴定及培养条件优化;在保护剂存在的条件下,利用真空冷冻干燥技术对高密度培养的有益菌株进行了脱水加工研究,菌株存活率达到了...
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