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高职高专园艺专业系列规划教材 园艺产品贮藏与加工技术 【农业科学】
李自强主编;杨明艳,豆海港副主编2013 年出版277 页ISBN:9787562476184本书主要讲述了园艺产品的贮藏技术与加工技术,全书以“项目-任务”的形式分7个项目进行了详细讲述,具体为:园艺产品贮藏保鲜基础知识、园艺产品的商品化处理及运输、园艺产品的主要贮藏方式、主要园艺产品的贮...
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