- 作 者：赖春福编著
- 出 版 社：水产出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：9578596219
- 标注页数：257 页
- PDF页数：290 页
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水产学术界应善尽言责 1
学术界不应划地为牢 3
记第二届印度太平洋区鱼类研讨会 5
养殖渔业工业化的冲击 10
参加第十九届世界水产养殖学会年会见闻 14
渔业投资可行性是什么？ 18
水产讯息新动向 27
渔业讯息的系统化 33
环境问题与渔业永续发展 36
访周宏农博士谈渔业科学 39
访中国水产科学院科情所 44
记陈宪明教授的渔业地理研究 48
水产生物技术的概念 58
两岸学术交流有助渔业发展——记北京养殖合作发展学术研讨会 72
两岸养殖渔业应走向海洋——记台北海洋渔业发展研讨会 90
访世界水产经营大师平泽丰教授 98
新水族馆时代已来临了 103
鱼·社会·地球——读川崎健教授的科学论文集及一些启示 110
水产加工新趋势 119
草虾养殖的回顾及未来趋势 128
漓江上的鸬鹚观光渔业 136
大陆对水产资源的管理 138
迈向蓝色革命发展栽培渔业 146
产业界在为蓝色革命摇旗!——访江德敏先生谈全方位水产养殖 163
水产书讯及书刊评介——食品冷冻工程学 174
沿岸渔业的从业者及后继者 177
迈向二十一世纪开发沿岸水产资源 181
酒向升的虾书 187
虾、蟹类的种苗生产 208
渔业学 219
新水产学全集 222
水产养殖研究专题书目 229
台湾海洋科学研究 236