无公害农产品知识问答 【农业科学】

本书面对国际、国内市场，对甘肃省主要农产品依据WTO要求，阐述农产品面对两个市场的有关知识问答，知识问答以国内为主，对各种农产品的标准及相关知识点系统地加以概括。...

农产品深加工技术 【农业科学】

本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发...

农产品的综合利用 5 从土窑烧炭制取化工原料 【农业科学】

高等学校教学用书 农产品贮藏与加工原理 下 【农业科学】

农产品加工机械使用与维修 【农业科学】

本书包括砻谷机、碾米机、面粉机、榨油机等三十多种农产品加工机械，对每种机械均介绍其构造、性能、使用与维护、生产率、出厂参考价等。...

中国农业科学院优质农产品生产应用技术成果选编 【农业科学】

农产品贮藏与加工学 【农业科学】

本书以农产品贮藏与加工的基础理论为主线，主要讲述粮油、果蔬、畜禽产品等的贮藏技术与加工原理和方法；结合学科的发展，增加了农副产品的综合利用原理与技术以及农产品加工新技术，具有较强的应用性和实践性。...

农产品检验原理与技术 【农业科学】

全书共八章，第一章农产品检验基础知识；第二章粮食熏蒸剂残留的检验；第三章重金属残留的检验；第四章农药残留污染的检验；第五章原粮、油料物理检验；第六章成品粮物理检验；第七章粮食油料化学成分检验；第八章转......

农产品加工机械使用与维修 【农业科学】

本书介绍了农产品干燥机械、清理机械、稻谷加工机械、棉花加工机械、小麦制粉机械等以及配套使用的农产品加工输送机械，叙述它们的作用、特点、工作原理（工作过程）、结构、使用与维护以及故障排除等。...

浙江省特色农产品土地地质背景研究 【农业科学】

本书以农业地质学为背景，简述了浙江省部分特色农产品的土地地质背景的研究成果，为其种植区划提供了依据。