英汉农产品加工科技词汇 【农业科学】

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农产品贮藏与加工 试用本 【农业科学】

特色农产品及水产品加工技术 【农业科学】

该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...

农产品贮藏加工实习指导 【农业科学】

特色农产品加工 【农业科学】

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无公害农产品的开发及技术 【农业科学】

CRC农产品加工与利用手册 第2卷 第1分册 植物产品 【农业科学】

农产品质量安全检测基础知识 【农业科学】

农产品市场常见蔬菜品种 【农业科学】

本书收录了北京市常见的蔬菜品种370个，主要侧重对北京市场中的常见蔬菜品种的识别与了解。

农产品安全生产原理与技术 【农业科学】

本书介绍农产品安全生产的原理与技术。