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福州茉莉花与茶文化系统研究 【农业科学】
叶乃兴著2017 年出版311 页ISBN：9787109233805本书共分4大部分，分别地介绍了茉莉花品种及栽培技术：单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的比较、福州茉莉花种植园土壤化学计量比及其对碳释放潜力的影响、废弃物在抑制茉莉土壤温室气体产生中的应用；茉莉花茶加工与...
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稻与家屋 瓯骆与东南亚区域文化研究 【农业科学】
潘春见著2018 年出版441 页ISBN：9787520311793本论著利用历史学与人类学相结合的研究方法，把瓯骆稻米文化的表达方式放置在建构主义的分析框架下进行。建构主义的分析框架，以稻米“三相”（稻/米/饭）、稻米“三缘”（稻缘、地缘、亲缘）等概念作为分析工具，把......
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中华文化思索讲义丛书 二阶文明 【农业科学】
陈绶祥著2016 年出版177 页ISBN：9787549588596该书由文化学者、艺术史家陈绶祥先生所著，为《中华文化思索讲义丛书》第三本。“二阶文明”是作者在对比了“肉食民族”和“素食民族”的不同之后，对中华第一农业文明的另一种诠释。汉字是中华民族智慧的结晶...
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云南普洱古茶园与茶文化系统 【农业科学】
袁正，闵庆文主编2015 年出版148 页ISBN：9787109195745中国是茶叶的原产国和最早利用茶的国家。本书介绍了澜沧江中下游地区——中国历史最悠久的茶叶种植区域的名茶“普洱”及普洱茶古茶园，它代表的是一个宏大的农业生态系统和传承良好的农耕文化体系，从野生型古...
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中国现代农业技术和经济研究 首届中华农圣文化国际研讨会论文集 【农业科学】
崔效杰，薛彦斌主编2010 年出版338 页ISBN：9787511601438本论文集是首届中华农圣文化国际研讨会的论文结集。论文集共收录了31位与会专家与学者的论文35篇，内容涵盖了农学思想、设施园艺、有机农业、现代生物工程、海洋生物、生态环保、农业发展、农业经济和农业文...
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中华文化思索讲义丛书 第一农业文明 【农业科学】
陈绶祥著2016 年出版160 页ISBN：9787549576647该书是文化学者、艺术史家陈绶祥有关中国文化的演讲录，由其学生整理而成。作者首先从中国古典哲学入手，明确研究中华文明的思路方法，即不采用西方的实证理论，而用中国本土的哲学逻辑来分析。接着，作者从中国的地...
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博物馆与非物质农业文化遗产保护研究 【农业科学】
李桂玲，贾利光著2015 年出版421 页ISBN：9787507544411中国是一个历史悠久的农业古国、大国，在整个民族的生活习俗等方面，都留下了深深的农业历史痕迹。长达万年的农业文明史，承载着勤劳智慧的中华民族祖祖辈辈在农事劳动和生活中形成的农业文化、农业生产技术、农...
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七十二寨稻作技术与文化变迁 仁里个案研究 【农业科学】
黔东南苗族侗族自治州文化研究所组织编写，吴佺新等著2014 年出版269 页ISBN：9787513020268稻作是侗族的传统农业，也是现代侗族仍然在从事的主要产业。稻作同时也是侗族民族生存和发展的基石，是侗族文化赖以兴盛、发展和成熟的基础，侗族文化无不打上稻作的烙印。随着时间的推移和社会的发展，各民族间经...