现代甘蔗杂交育种及选择技术 【农业科学】

甘蔗是主要的糖料作物，提高甘蔗育种效益，不断向生产推出更多更好的优良品种是促进蔗糖产业持续健康稳定发展的关键。杂交育种是目前最常用，最普遍，育种成效最大的一种方法。本书以古今中外大量的甘蔗亲本和品种...

现代分离纯化技术在水产品中的应用 【农业科学】

本书依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业职业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开...

现代果树嫁接关键技术 彩插版 【农业科学】

采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和...

现代养猪技术与模式 【农业科学】

科学技术是第一生产力，现代养猪不断技术创新，普及科学养猪知识，是保证我国现代养猪业走向良性循环发展的基础。因此，养猪行业也迫切需要一本科学、实用的现代养猪指导书。本书作者参阅了大量的国内外养猪研究成...

回眸与展望 纪念渔业机械仪器研究所成立五十周年 1963-2013 【农业科学】

农业机械设计参考手册 下 第16章 农业机械试验研究用仪器 【农业科学】

现代孵化与育雏新技术 【农业科学】

本书的特点是：第一，注重实用性。本书紧紧围绕“孵化”与“育雏”的技术环节展开，针对生产中必须掌握和较难掌握的技术有所重地加以叙述。对一些操作性较强的方法力求具体实用。第二，系统、全面性。本书按“孵化...

现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化 【农业科学】

本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...

植物病原生物现代检测技术及应用 【农业科学】

近年来，随着科学技术的进步，新技术、新材料的不断涌现，为植物病原生物检测鉴定技术体系的完善提供了强有力的保障，同时也对植物病原生物的鉴定工作提出了更高的要求。植物病原生物主要包括病原真菌（菌物）、细菌.....

中国名贵药材规范化栽培与产业化开发新技术 中国GAP药材与中药现代化开发指南 【农业科学】