高等学校教学用书 农产品贮藏与加工原理 上 【农业科学】

无公害农产品知识问答 【农业科学】

本书面对国际、国内市场，对甘肃省主要农产品依据WTO要求，阐述农产品面对两个市场的有关知识问答，知识问答以国内为主，对各种农产品的标准及相关知识点系统地加以概括。...

农产品深加工技术 【农业科学】

本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发...

特种水产品病害防治140个怎么做 【农业科学】

本书介绍鳖、龟、蛙、虾、蟹等特种水产品疾病的症状、流行情况及预防治疗方法，也介绍鱼病用药方法及水产药物的基本性能和使用方法。

致富小产品及实用技术 1 【农业科学】

本书共收载洗净剂、果蔬保鲜与保鲜用品、农业生产用品、鱼贝类无水活贮用材料和方法、饲料及饲料添加剂等致富小产品及实用技术60种，着重叙述了每个产品的特点、用途、原材料、生产配方、技术操作、使用方法...

特种经济动物饲养与产品加工 【农业科学】

本书介绍了特种经济动物饲养与产品加工的理论基础，根据我国南北方地域性的差别，不同种类的经济动物，选取共有种类和地域性的特种经济动物，详细介绍了特种经济动物生物学特性、动物的品种、营养与饲料等方面知识...

园艺产品贮藏加工学 贮藏篇 【农业科学】

本书分为贮藏篇和加工篇。贮藏篇分为七章，阐述了园艺产品的采后生理、采后生物技术、影响贮藏的因子、采后病害及防治、采后贮藏方式和管理、贮藏案例等。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁...

水产品生产流程图谱 南方大口鲇 【农业科学】

本书主要介绍南方大口鲇的生物学特性、人工繁殖技术、鱼苗培育技术、成鱼培育技术、人工投饲技术、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药的要点、给药方法和鱼病诊断方面的内容。...

水产品生产流程图谱 岩原鲤鱼 【农业科学】

本书主要介绍岩原鲤鱼的生物学特性、人工繁殖技术、鱼苗培育技术、成鱼培育技术、人工投饲技术、肥料种类、运输技术、渔业设备、常用消毒药物、安全用药的要点、给药方法和鱼病诊断方面的内容。...

农产品的综合利用 5 从土窑烧炭制取化工原料 【农业科学】