园产品工艺学 【农业科学】

农村自学考试实验区教材:本书介绍园产品加工保藏原理、园产加工原料及预备处理、果蔬干制工艺、果蔬罐藏工艺、果酒酿造工艺等内容。

农副产品储藏与加工 【农业科学】

本书主要介绍了小麦、玉米、稻谷、薯类、果品、蔬菜、食用菌等的储藏加工技术。

实用蜂产品加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。

家禽养殖及产品加工适用技术 【农业科学】

蜂产品保健原理与加工技术 【农业科学】

晶牌光合细菌产品说明书 【农业科学】

上海农副产品贮藏加工技术函授教材 【农业科学】

肉山羊的饲养与产品加工 【农业科学】

名特优农产品加工 【农业科学】

本书主要介绍各种名优特农产品的加工技术。

推广河蟹养殖 发展名优水产品生产 【农业科学】