闽台农业非遗开发与文化产权分析 【农业科学】

本书针对闽台非遗开发保护和生产性开发现状，从闽台休闲农业开发出现的土地扭转、土地转换，以及农业非遗稻田生产技能与生活技能现状进行调研，并对闽台农业生产性开发现状中出现的空巢问题、文化资源资本主体问...

人类与森林共生 中日森林文化和森林环境教育之思考 中日双语 【农业科学】

本书以创建人类与森林共生的社会为目标，首先探讨中国与日本各具特色的森林文化，并从多视角对森林文化研究成果进行总结。其次对中日两国的森林环境教育的历史发展脉络和现状进行了梳理，并探讨森林环境教育学的...

禽流感传统医学理论与实践 【农业科学】

禽流感属于传统医学“鸡瘟”范畴。中国传统医学和传统兽医学在防治人畜共患传染病方面具有独特的理论体系和丰富的实践经验。本书由医学和兽医学专家共同编写而成，该书重点介绍了中医、中兽医防治鸡瘟和疫病...

西双版纳傣族传统灌溉与环保研究 【农业科学】

本书着重论述西双版纳傣族传统环境保护与水利灌溉的关系。傣族是我国历史上最早种植水稻的民族之一，傣族的水崇拜与图腾信仰以致民族节日等文化艺术，都和水发生密不可分的关系。没有水利灌溉，水稻栽培就无法进...

农业软科学优秀成果选粹 2014版 【农业科学】

农业软科学是综合运用现代农业 系统科学、农业自然科学、农业社会科学的理论与方法,研究农业决策子系统、农业生态子系统、农业经济子系统之间以及各子系统内部战略、计划、规划、管理、 政策等问题的决策...

稻作与史前文化演变 【农业科学】

本书归纳了到目前为止人类学考古学、生物学、农学和基因学等相关学科对稻作起源研究的资料和理论要点，根据作者十多年来进行的采集和栽培实验、植物硅酸体研究、民族志资料收集，并分析已经发表的考古学资料，探...

福州茉莉花与茶文化系统研究 【农业科学】

本书共分4大部分，分别地介绍了茉莉花品种及栽培技术：单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的比较、福州茉莉花种植园土壤化学计量比及其对碳释放潜力的影响、废弃物在抑制茉莉土壤温室气体产生中的应用；茉莉花茶加工与...

西南边疆民族研究书系 中国西南人文生态丛书 与草原共存 哈日干图草原的生态人类学研究 【农业科学】

在最近60年间，哈日干图草原的生态严重恶化，外来文化和政策的影响是直接原因，但究其根由，不同文化之间的冲突与不相融合才是症结所在。本文以哈日干图草原生态变迁为主线，以时间顺序追溯当地文化变迁和生态环境变...

稻与家屋 瓯骆与东南亚区域文化研究 【农业科学】

本论著利用历史学与人类学相结合的研究方法，把瓯骆稻米文化的表达方式放置在建构主义的分析框架下进行。建构主义的分析框架，以稻米“三相”（稻/米/饭）、稻米“三缘”（稻缘、地缘、亲缘）等概念作为分析工具，把......

30年创新发展 60载奋斗历程 庆祝中国水产科学研究院成立30周年 书法·绘画·摄影优秀作品选 【农业科学】