绿色的哲理 对农业的起源、演化、体系及农耕文化、农业社会学的新探索 【农业科学】

本书对农业的起源、发展及其演化体系;对农业以三元结构为核心的研究领域;对近代农业科学的分化及体系的形成;对农耕文化和农业与社会的关系作了总体研究。...

生态文化视野下的唐代长安佛寺植物 【农业科学】

本书以唐代长安佛寺园林植物为主要研究对象，通过分析唐代长安佛教文学中与园林植物有关的诗歌、散文、小说等相关文献，指出一些外来植物如郁金香、薝卜、娑罗树、菩提树的栽培历史及在唐代长安佛寺园林中的栽...

中国金鱼的魅力与文化 【农业科学】

本书从金鱼的起源、金鱼的历史、金鱼的游历、金鱼的家乡缘，金鱼品种介绍，金鱼文化等方面全面介绍金鱼，将金鱼的历史、鉴赏与文化系统向读者展示，以期提高金鱼在人们心目中的位置，推进金鱼产业的健康发展。从金鱼...

云南少数民族 澜沧江流域 的文化与森林保护 【农业科学】

本书汇集了中日学者对云南少数民族文化及森林保护的研究成果。

中国的世界文化与自然遗产 世界遗产名录与地质学及自然风景区的关系 修订版 【农业科学】

香草文化史 世人最喜爱的香味和香料 【农业科学】

香草在世界上有着很大的农业劳动市场，培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天，我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...

中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】

中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...

青藏高原的草原生态与游牧文化 【农业科学】

当代生态危机的严重性迫使人类重新审视人与自然的关系，重新思考人类文明的发展方向。生态人类学的研究，对于认识环境与人类之间的互动关系提供了独特的视角。本研究基于生态人类学的视角，以青藏高原地区的一个...

青少年不可不知的世界自然与文化遗产 最新诠释 【农业科学】

本书选编了诸多备受关注的自然景观和自然与文化双重景观，用朴实的文字与精美的图片，将各个景观的环境、风貌、特色等进行了详尽的描述，是一本内容丰富、知识性强的科普读物。...

这里的草原静悄悄 刘书润解说草原生态和文化 【农业科学】

本书是草原生态研究专家刘书润总结几十年对草原文化和生态的理解和认识，用与众不同、全面又通俗且充满激情的表达方式讲述草原生态学，将牧民的生产生活经验、民俗、民族历史、文化、深刻的生态理念融汇一体，丰...