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菌株T-33抑菌活性物质及其对杨树烂皮病菌的抑制机理 【农业科学】
李冲伟著2015 年出版180 页ISBN:9787811298611从国内外收集的29个木霉菌株中,筛选出对杨树烂皮病菌具有高效抑制作用的菌株T-33,研究了T-33抑菌活性物质的最佳提取工艺、稳定性、室内防治及生态安全性,研究了抑菌活性物质对杨树烂皮病菌的抑制机理并对T-33...
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小牛顿科学大世界23 水果中的超级巨星-苹果 【农业科学】
《小牛顿科学大世界》编委会编2012 年出版64 页ISBN:7543688573本丛书是在台湾版《小牛顿》的基础上改编而成。图书通过精美的图片和通俗易懂的语言向孩子介绍科普知识,培养他们对科学的兴趣,帮助孩子建立学习科学的正确态度和方法。...
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现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化 【农业科学】
王友升著2015 年出版456 页ISBN:9787030454805本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手,在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上,着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...
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